Швеція має посилити продовольчу безпеку на випадок кризи або війни

Готовність до виробництва харчових продуктів у Швеції має бути підвищена у разі серйозної кризи чи війни. Так вважає продовольча галузева організація Livsmedelsföretagen, яка зараз має кілька пропозицій. Останні роки характеризуються кількома серйозними кризами, які вплинули на шведське виробництво продуктів харчування. Пандемія, повномасштабне вторгнення росії в Україну та кліматична криза. Зараз існує серйозна ситуація в політиці безпеки, і галузь тепер хоче підвищити готовність до шведського виробництва їжі.

«Потреба в надійному харчовому ланцюгу, мабуть, ніколи не була такою, як сьогодні», — каже Джиммі Санделл (Jimmy Sandell), керівник відділу економічної політики Livsmedelsföretagen.

Продовольчі компанії хочуть бачити угоди, які забезпечують доступ виробників продуктів харчування до електроенергії, палива, води та транспорту. Вони також хочуть бачити стратегічні запаси сировини, що використовується у виробництві продуктів харчування, наприклад, імпортних мінеральних добрив і концентрованих кормів.

– Якщо порівнювати, то переозброєння армії стартувало досить швидко, були вкладені великі інвестиції. Нам потрібно наздогнати й інвестувати в продовольчу безпеку, каже Джиммі Санделл.

На початку 1990-х років 75 відсотків усього, що ми їли, вироблялося у Швеції. Зараз близько половини. Зазвичай Фінляндію рекламують як країну з високим рівнем готовності, де приблизно 80 відсотків усієї їжі виробляється у Фінляндії. Джиммі Санделл вважає, що у Швеції потрібно більше виробників продуктів харчування, щоб краще підготуватися до наступної кризи.

– Чим більше їжі буде вироблено в Швеції, тим кращою буде підготовленість Швеції. Високий рівень внутрішнього виробництва зменшує вразливість до збоїв, які можуть виникнути під час кризи або, що ще гірше, війни, каже він.

Повідомляє у сюжеті svt.se