Шведські полуниці до Мідсоммара будуть – врожай достигне, ціни залишаться стабільними

Прохолодна весняна погода затримала збирання врожаю полуниці, і в деяких районах лунали попередження про можливу нестачу ягід до Мідсоммара (Midsommar – свято літнього сонцестояння у Швеції). Але тепер з’явилися заспокійливі новини. – Була певна тривога, але я думаю, що полуниця все ж буде, – каже Лукас Воярскі (Lukas Wojarski), торговець фруктами й овочами. Щороку виникає одна й та сама тривога: чи будуть до Мідсоммара шведські полуниці? Декілька днів тому фермери з Євлеборґа (Gävleborg) повідомили, що прохолодна весна затримала цьогорічний урожай.

– Якби ви спитали мене три тижні тому, я б, мабуть, сказав, що ситуація виглядає трохи нестабільною, – зазначає Воярскі у програмі Nyhetsmorgon.

Він пояснює, що тепла погода в квітні спричинила початок цвітіння, що й викликало занепокоєння. Від моменту цвітіння до стиглої ягоди проходить приблизно 20 днів.

– Полуниця була дуже гарна, але потім стало прохолодно. Зараз є рослини з гарними квітами, які тільки й чекають на тепло, щоби дозріти. Грядки лежать і чекають трохи більше сонця, – розповідає Воярскі.

Ціна на шведську полуницю – також гаряча тема.

– Я думаю, що літр полуниці має коштувати десь від 75 до, можливо, 85 або 95 крон. Це виглядає розумно, – вважає Воярскі.

Він додає, що коливання весняної погоди між теплом і прохолодою має й позитив:

– Це запобігає різким пікам і падінням. Ті, з ким я розмовляв, кажуть, що врожай очікується рівномірний і якісний, і що ціни, ймовірно, теж не стрибатимуть – ні вгору, ні вниз.

За даними з сюжету телеканалу tv4.se