Популярний спортбар у Стокгольмі потрапив під перевірку через щурів

В одному із ресторанів популярної мережі спортбарів у Стокгольмі під час перевірки виявили щурячий послід у кухні, барі та інших службових приміщеннях. Заклад зобов’язали негайно усунути порушення, повідомляє агентство Siren. У рішенні Комітету з охорони довкілля та здоров’я (Miljö- och hälsoskyddsnämnden) зазначається:

«Оскільки щури можуть поширювати інфекції або робити харчові продукти непридатними для споживання, рішення набирає чинності негайно, навіть якщо буде оскаржене».

На початку липня міська екологічна служба провела інспекцію після отримання скарг про щурів у закладі. Під час першої перевірки інспектори виявили ймовірний щурячий послід у кухні та сліди погризів на дверних лиштвах. Під час повторної перевірки було підтверджено, що в приміщенні дійсно є шкідники.

Інспектори також знайшли залишки їжі, сміття та щурячий послід у різних місцях, зокрема між і під робочими столами, біля кухонного обладнання, у зоні миття посуду та в кімнаті для персоналу. Сліди перебування щурів також виявили у барі та біля гостьових туалетів. Біля барної стійки інспектори помітили характерний жирний слід від щура біля отвору в стелі.

За словами керівниці відділу контролю за харчовими продуктами Стокгольмської міської ради (Stockholms stad) Кайси Ерікссон (Kajsa Eriksson), рівень прибирання в закладі був недостатнім.

— Прибирання було не найкращим. На підлозі залишалися залишки продуктів, а це приваблює щурів, якщо вони потрапляють до приміщення, — пояснила вона.

Тепер ресторан повинен перевірити всі приміщення, закрити можливі місця проникнення щурів та ретельно очистити всі поверхні, які контактують із харчовими продуктами, перш ніж ними знову дозволять користуватися. Ці заходи мають мінімізувати ризик поширення інфекцій та забруднення продуктів.

Представники TV4 Nyheterna звернулися до ресторану за коментарем, однак на момент публікації відповіді не отримали.

Інформація з джерела: TV4 Nyheterna