Десятки людей отруїлися після шведського буфету, але ресторан відмовляється повертати гроші

У шведському місті Мальмьо (Malmö) близько 30 людей повідомили про симптоми шлунково-кишкового захворювання після відвідування ресторану зі шведським столом. Попри численні скарги, міська екологічна служба не змогла встановити конкретне джерело можливого зараження. Ресторан продовжує працювати та відмовляється повертати гроші постраждалим гостям. Як повідомляє Sydsvenskan, відвідувачі харчувалися в ресторані 28 та 31 жовтня, а невдовзі після цього відчули погіршення самопочуття.

Серед симптомів гості називали сильну діарею, біль і спазми в животі, підвищену температуру та головний біль. Шведський стіл ресторану пропонує широкий вибір страв, серед яких яловичі стейки, філе яловичини, курятина, оселедець, лосось, креветковий торт, раки, картопляний гратен, м’ясні делікатеси, салати, соуси, десерти та різні сорти сиру.

Після надходження скарг екологічне управління Мальмьо (Miljöförvaltningen) провело перевірку закладу та відібрало проби. Інспектори виявили недоліки в процесі повторного розігрівання заздалегідь приготовлених страв. Водночас, за словами інспектора з контролю харчових продуктів Мікаеля Юїнга (Mikael Ewing), результати перевірки не виявили нічого «тривожного».

Загалом до відповідних служб надійшло близько 30 повідомлень про захворювання після відвідування ресторану. Попри це, закладу дозволили продовжувати роботу. Після перевірки ресторан утилізував усі залишки приготовленої їжі та провів прибирання й очищення кухні.

Власник закладу заявив Sydsvenskan, що результати аналізів не доводять зв’язку між ресторанною їжею та захворюваннями відвідувачів.

На його думку, причиною симптомів могло бути зовнішнє джерело інфекції, наприклад зимова блювотна хвороба (vinterkräksjuka) — вірусний гастроентерит, поширений у Швеції в холодний сезон.

Деякі постраждалі звернулися до ресторану з вимогою повернути гроші за харчування. Однак адміністрація відмовила їм у компенсації, пояснивши це відсутністю достатніх доказів того, що саме ресторан спричинив захворювання.

Таким чином, попри численні повідомлення про погіршення здоров’я відвідувачів, офіційно підтвердженого джерела зараження наразі не встановлено.

Інформацію про подію повідомляє Aftonbladet