У Стокгольмі обирають найкращий будинок з пряників

151 різний кондитерський виріб змагається за звання найкращого пряникового будиночка року в музеї архітектури та дизайну ArkDes в Стокгольмі. Тема конкурсу — «кохання», яка надихнула учасників на роботи різної складності та розміру. – Будувати пряникові будиночки надзвичайно складно, – каже Карін Нільссон (Karin Nilsson). – Ми отримали несподівано багато робіт, – зазначає Карін Нільссон, виконувачка обов’язків генеральної директорки музею ArkDes.

Багато будиночків прикрашені сердечками з айсингу, цукерками та блиском — адже тема року саме кохання.

– Ми обрали її через людські стосунки із коханням, архітектурою та дизайном. І тому, що ми самі любимо архітектуру і дизайн, – додає вона.

Хоч усі учасники мають одну тему, жоден будиночок не схожий на інший. Хтось відтворив дім свого дитинства, інший — рожеву ляльку Labubu.

– Тут є кохання до сім’ї, до природи, до будівель. Є будиночок, присвячений любові до своїх колег. Є і великі роботи, і маленькі — і навіть три пряникові Тадж-Махали.

Серед учасників — і дошкільнята, і професійні архітектори, і пекарі. Вони поділені на три категорії: діти до 12 років, архітектори/пекарі/дизайнери та відкрита група «Усі, хто пече», де може взяти участь кожен.

Пряникові будиночки учасники печуть самостійно та привозять до музею. Але не всі 151 будиночок переживають транспортування неушкодженими.

– Найдосвідченіші учасники розділяють свої витвори на частини, перевозять окремо і збирають уже на місці, – пояснює Карін Нільссон.

Правил у конкурсі небагато — головна мета, щоб усі могли долучитися. Проте є одна вимога: будинок має бути повністю їстівним. Хоча після завершення конкурсу майже ніхто їх не куштує.

– Зазвичай вони не дуже смачні. Щоб будиночок був міцний, у тісто додають багато борошна. А смачні вироби зазвичай мають багато масла. Чим більше борошна — тим міцніше, але менш смачно.

Виставка відкриється 28 листопада на Скепсгольмені. Це вже 35-й рік, коли проводять конкурс. Переможців оголосять у грудні та відзначать церемонією нагородження.

За даними видання dn.se