Ціни на каву можуть різко зрости: у Швеції попереджають про нове подорожчання

Вартість кави може суттєво зрости через вплив декількох глобальних факторів. Основною причиною подорожчання є проблеми з урожаєм у Бразилії, яка є найбільшим у світі виробником кави. Нестабільні погодні умови, зокрема посуха та аномальні температури, негативно впливають на виробництво. До того ж ринкові спекуляції та логістичні затримки через глобальні економічні виклики тільки загострюють ситуацію.

Бразилія є провідним світовим виробником кавових зерен вже понад століття, і цілком ймовірно, що деякі чашки кави, які ви п’єте, походять з однієї з багатьох кавових плантацій країни. Ось чому те, як розвивається погода в країні, так вирішально впливає на світову ринкову ціну на кавові зерна.

– Якщо дощ повернеться, Бразилія матиме знищений урожай, але все одно врожай. Це збереже ринок досить спокійним за цих цінових рівнів. Якщо висохне, не знаю, що буде. Тоді він може вибухнути ще більше вгору, каже Ульф Ліндвалл (Ulf Lindvall), генеральний директор сімейного бізнесу Lindvalls Kaffe.

Той факт, що пакет кави зараз може коштувати до 70–80 шведських крон у магазині, пов’язаний із тенденцією цін на зерно арабіки на Нью-Йоркській товарній біржі. З рівня близько 170 доларів за фунт у травні 2024 року ціна різко зросла і на початку лютого цього року становила майже 450 доларів. Підґрунтям цього є саме посуха та пожежі в Бразилії, які негативно вплинули на врожай.

Ще одним викликом для таких шведських гравців, як Ліндвальс, є високий обмінний курс долара, хоча останнім часом він трохи впав щодо крони.

– Ми маємо витрати в доларах, а доходи – у шведських кронах, і вже давно це не було так весело. Зміцнення крони принаймні трохи полегшує наші проблеми, але порівняно з величезним зростанням цін (на кавові зерна) зміцнення крони є якщо не незначним, то дуже незначним, каже Ульф Ліндвал.

Незалежно від того, як розвиватимуться наступні кілька тижнів і збирання врожаю, Ульф Ліндвалл вказує на ширшу перспективу. Основні причини означають, що такі ціни можуть стати нормою в майбутньому:

– Причиною цього є погодні явища, і якщо зміна клімату є причиною цієї екстремальної погоди, не можна сказати, що в майбутньому ситуація покращиться. Я переживаю, що нам доведеться звикати до таких рівнів цін на каву.

Повідомляє Expressen.se