Курятина з магазину Handels стала причиною харчового отруєння шведських студентів

У Смоланді 127 студентів першого курсу Стокгольмської школи економіки отруїлися під час щорічної поїздки до Вестервіка. Розслідування встановило, що ймовірною причиною стала бактерія Bacillus cereus у страві з курятини. Інцидент стався на початку вересня під час поїздки студентів Стокгольмської школи економіки (Handelshögskolan i Stockholm) до Вестервіка (Västervik). У багатьох студентів почалися блювання та діарея. Особливо складною ситуація стала під час автобусної поїздки назад до Стокгольма.

За інформацією Expressen, деяким пасажирам доводилося користуватися пластиковими пакетами безпосередньо в автобусі, а на зупинках люди годинами чекали в чергах до туалетів. Через це повернення до Стокгольма значно затрималося.

Після масового отруєння головною можливою причиною вважали вечерю у форматі шведського столу, яку студенти їли в суботу.

Тепер розслідування завершено. За даними SVT Småland, джерелом отруєння вважають бактерію Bacillus cereus.

Лабораторні аналізи їжі дали вагомі підстави вважати, що причиною стала курятина з часником і травами, яку подавали під час вечері.

За даними видання expressen.se