Полуниця в центрі уваги: нові викриття в Швеції
Сім із десяти шведських полуниць містили низькі концентрації щонайменше однієї речовини, що впливає на гормональну систему, згідно з вибірковими перевірками Продовольчого управління (Livsmedelsverket), повідомляє видання Syre. Йдеться про фунгіциди флудіоксоніл та ципродиніл, які Європейське агентство з безпеки харчових продуктів класифікує як гормонально активні речовини. Водночас рівні виявлених речовин були значно нижчими за граничні норми, які мають гарантувати безпеку для споживачів.
— Тому я досить впевнено можу сказати, що це не становить ризику гормональних порушень для споживачів, — заявила токсиколог Livsmedelsverket Аннелі Віденфальк (Anneli Widenfalk) у коментарі для Syre.
Втім професорка біології організмів Уппсальського університету (Uppsala universitet) Йоелле Рюегг (Joëlle Rüegg) вважає ситуацію тривожною.
— Якщо дотримуватися принципу обережності, то не хотілося б бачити жодної з цих хімічних речовин у полуниці, — наголосила вона.